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28/08/2023¿Buscas un entrante fresco, lleno de sabor y fácil de preparar? Las Bruschettas de Tomate y Albahaca son la elección perfecta. Esta receta clásica italiana combina el crujiente pan tostado con la jugosidad de los tomates maduros y el aroma fragante de la albahaca fresca. Con ingredientes simples pero deliciosos, esta opción es ideal para impresionar a tus invitados en cualquier ocasión.
¡Prepárate para descubrir cómo un pan comprado puede transformarse en un deleite culinario que dejará a todos con ganas de más!
Ingredientes:
- 1 baguette o pan rústico
- 2-3 tomates maduros
- 1 diente de ajo
- Hojas frescas de albahaca
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Preparación de los ingredientes:
- Lava y pica los tomates en cubos pequeños. Escúrrelos en un colador para eliminar el exceso de líquido.
- Pela y corta el diente de ajo por la mitad.
- Preparación del pan:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Corta la baguette en rodajas diagonales de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y pincélalas con un poco de aceite de oliva. Puedes usar un pincel de cocina o simplemente rociar el aceite con cuidado.
- Tostado del pan:
- Coloca la bandeja con las rebanadas de pan en el horno precalentado y hornéalas durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Montaje de las bruschettas:
- Frota suavemente la superficie de cada rebanada de pan tostado con la mitad del diente de ajo para impartirle un sutil sabor a ajo.
- Agregando los ingredientes:
- En un tazón, mezcla los tomates picados, unas hojas de albahaca picadas, una pizca de sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla bien para combinar los sabores.
- Montaje final:
- Coloca generosas cucharadas de la mezcla de tomate y albahaca sobre cada rebanada de pan tostado.
- Decora cada bruschetta con hojas enteras de albahaca fresca y un ligero chorrito de aceite de oliva.
- Servicio:
- Sirve las bruschettas en un plato y sírvelas de inmediato como un delicioso entrante.
¡Disfruta de estas bruschettas de tomate y albahaca como un entrante sabroso y fresco! ¡No esperes más y haz tu pedido hoy mismo!